Los Frijoles Merendero & Cantina.
"A beber y a comer vinimos, alegres estamos; por favor...así sigamos"
Una frase que sin duda representa el humor y el apetito de todo buen mexicano y sabemos que el comer es uno de los placeres de la vida y no hay vida sin comida. Así que a entrarle
Imagínate: tienes ganas de algo, y no sabes de que!... de pronto un un sabor por lo mexicano nace en ti, ese delicioso sabor por la grasita de los tacos dorados, o las enchiladas de tortilla roja, o que tal unos buenos chilaquiles??? como te caerian?
Esta comprobado que la comida mexicana es un arte total, al momento de cocinar... se guisa con pasión, se sazona con amor y buen gusto por los ingredientes, puede que el taco mas sencillo de frijoles en tortilla de harina baste para que se te haga agua la boca (y mas cuando trae chorizo uuuf) en fin; la cocina mexicana es la entrada a un mundo de sabores inigualables y este lugar es perfecto para iniciar a viajar por este mundo.
El día que conocí este lugar, les seré honesto andaba crudo..si crudo señoras y señores, pero eso no me quito el hambre ni me desapareció mi necesidad de buscar algo rico y sabroso que desayunar en domingo, por azares del destino llegue a este "estanquillo" de sabores mexicanos...al cual en todo lo que tengo de vivir en el área del centro de Monterrey había visto ( o bien si lo había visto mas jamas había entrado).
Entonces fue cuando dije "emm me como unos tacos o entro?", no me decidia...no sabia que hacer D: !!.... despues de emm unos minutos dije " va..jalo" y me dispuse a entrar, en lo primero que me di cuenta, fue que es un lugar amplio, fresco y limpio. en segundo que este puede ser un lugar tanto para ir en familia a disfrutar como con los amigos a agarrar la jarra!, bueno...basta de tanto pre ambulo y vayamos al punto:
Los Frijoles Merendero & Cantina.
Cuenta con una variedad de platillos mexicanos como por ejemplo los sig:
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| Tacos de Arrachera con Tuétano |
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Carnitas en salsa, acompañada de frijoles refritos y guacamole fresco
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Pero no crean que es una preparación comercial...NO! son preparados de tal forma que estuvieras comiendo un platillo recién servido en una hacienda cualquiera de novela de televisa un domingo por la mañana. La barbacoa que va en este buffet es suave y jugosa a la vez, bien sazonada (la mantienen todo el tiempo a una temperatura acorde para evitar resecarse) y cuenta con sus tortillas recién hechas así como puedes pedir que las dejen mas tiempo en el comal para probar unas deliciosas tostadas.
Pero sin duda para mi gusto lo mas delicioso del buffet aparte de estos excelentes platillos fueron los FRIJOLES,esos exquisitos frijoles refritos con manteca de puerco, con un balance de sal y aceite que mantenían a los frijoles en una consistencia perfecta para poder embarrarles en una tortilla recién salida y saborear ese manjar de dioses! (si sin mi guilty pleasure los frijoles)
Ahora de tomar que es lo que ofrece, en el buffet cuenta con bebidas 100% naturales, pero lo mas sabroso es que tienen tepache, así es señores... tepache frío, sabroso así como limonadas y agua de Jamaica. sin duda una excelente opción para acompañar el también pan de dulce tan delicioso que ofrecen como parte del menú.
Y para cerrar con broche de oro, POR FAVOR! pide un cafe de hoya pues tiene un sabor de epoca, servido en un jarro de barro, el cafe es preparado de una manera "arrancherada" pues cuenta con un leve muy leve toque de canela molida, dandole un sabor algo picante (por lo mismo de la canela) pero nada que le quite cuerpo y textura al cafe.
Precios:
Buffete Dominical: $120.00 x persona ( un precio sumamente accesible tratandose de un buffet)
es precio incluye bebida.
Nota: los platillos a la carta varian de precio, pero osilan dentro de un rango de precios estandar.
Horarios: Lun - Dom de 8:00 am a 7:00 pm
Ubicacion; Calle Albino Espinosa 239, Monterrey, Nuevo Leon, Mexico (como referencia esta en contra esquina de Taqueria la Mexicana)
https://www.facebook.com/losfrijolesmonterrey
Buen provecho! ;D
